MAKASSAR,FILALIN.COM, —Laksanakan amanah Kementerian BUMN, Akhir 2023 lalu Subholding Pelindo Jasa Maritim (SPJM), bagian dari Pelindo Group menetapkan 3 usaha kecil sebagai mitra binaannya. Dan salah satunya adalah Kentang Mustofa Bumbu Rempah dari Tapoji Food, camilan kentang goreng yang renyah dan gurih.
Produksi camilan kentang yang beralamat di jl Tamangapa Raya 3 No 77 A, Makassar ini telah bersertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produksi Halal dan juga telah mengantongi surat Perizinan Berusaha Berbasis Risiko dari Kementerian Investasi/Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM).
Usaha kentang goreng yang dikelola Nur Musdalifah Mulyadi ini didapuk sebagai juara 2 kompetisi proposal bisnis di SPJMSupport UMKM 2023 tahap 2 pada Program Bantuan Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan PT Pelindo Jasa Maritim.
Ada tiga varian rasa yang dipasarkan yakni rempah balado, rempah Arab atau nasi kebuli dan keju asin. Pengolahan camilan kentang tiga varian ini diserta pengawasan maksimal, baik dari sisi proses pengerjaannya maupun dari kualitas bahannya.
Untuk bersaing dengan camilan-camilan serupa, Nur Musdalifah Mulyadi menggunakan kemasan yang cukup eksklusif yakni standing pouch sehingga mudah digenggam saat dinikmati.
Nur Musdalifah Mulyadi, selaku owner mengatakan, konsep camilan ini adalah camilan keluarga, oleh-oleh yang bisa menjadi alternatif lauk pendamping makanan utama.
“Ini bisa dijadikan camilan sehari-hari keluarga, yang kaya akan kandungan serat dan cita rasa otentik dari bahan utama,” jelas Nur Musdalifah Mulyadi.
Dijelaskan, produknya ini menggunakan bahan baku berkualitas sebagai bahan dasar produk. Senantiasa melakukan penelitian dan pengembangan guna peningkatan kualitas dan produktifitas. Terpercaya, memberikan kualitas produk yang berorientasi pada kesehatan, kebersihan dan kehalalan produk.
“Kami punya cita-cita, Tapoji Food yang memproduksi camilan kentang ini, bisa menjadi produsen makanan ringan terbesar di Indonesia yang mengedepankan dan mengangkat sektor pangan dan pertanian hasil bumi Indonesia,” kata Nur Musdalifah Mulyadi.
“Kami bersyukur dan berterima kasih karena telah terpilih sebagai mitra UMKM Pelindo Jasa Maritim dan mendapat sejumlah manfaat serta pembinaan khusus, baik untuk meningkatkan usaha kami secara digital, maupun pendampingan lainnya. Insya Allah, kami lanjut bekerja keras untuk mencapai tujuan usaha ini yakni memenuhi kebutuhan pasar kuliner khususnya produk snack kemasan demi menunjang perekonomian di Kota Makassar khususnya dan di Sulsel pada umumnya,” kata Nur.
Sementara itu, Sekretaris Perusahaan PT Pelindo Jasa Maritim, Tubagus Pattrick Tribudi Utama Iskandar mengatakan, “Sebagai bagian dari Pelindo group, SPJM melanjutkan amanah BUMN memberikan pembinaan usaha kecil dan mikro untuk mendukung UMKM agar terus maju dan memberikan dampak bagi mereka maupun menularkannya kepada yang lainnya.” (*)
