MAKASSAR,FILALIN.COM, — Hotel yang terletak di Jalan Metro Tanjung Bunga ini pun menghadirkan menu buka puasa bertema Kampung Nusantara.
Sesuai temanya, berbagai sajian nusantara dihadirkan, mulai dari makanan pembuka, utama, hingga penutup.
General Manager Gammara, Rizki Amanah Ras mengatakan suasana tempat buka puasa juga akan disulap layaknya ‘kampung’.
“Jadi ketika buka puasa di Gammara kita bisa bernostalgia serasa di kampung,” kata Rizki, dalam acara Silaturahmi Corporate & Goverment di D’Malino Resto Gammara Makassar, Selasa (25/2/2025).
Adapun menu-menu yang disajikan seperti aneka takjil, es buah, gorengan, dan berbagai kue.
Untuk menu nusantara ada sate, kambing guling, gado-gado, dan sebagainya.
“Ada sekitar 90 item menu yang kami siapkan, dan menu itu akan dirotasi setiap harinya,” sebut Rizki.
Chef Hotel Gammara, Dadang menambahkan bahwa yang menjadi spesial dalam menu buka puasa kali ini adalah ada banyak pilihan sambel.
Total ada 12 sambel yang disiapkan, seperti sambel kemangi, dabu-dabu, sambal matah, sambal tumis, hingga sambel ulek.
“Ada sekitar 90 item menu yang kami siapkan, dan menu itu akan dirotasi setiap harinya,” sebut Rizki.
Chef Hotel Gammara, Dadang menambahkan bahwa yang menjadi spesial dalam menu buka puasa kali ini adalah ada banyak pilihan sambel.
Total ada 12 sambel yang disiapkan, seperti sambel kemangi, dabu-dabu, sambal matah, sambal tumis, hingga sambel ulek.
“Sambel-sambel yang disiapkan adalah tradisional khas kampung,” tambah Dadang.
Hotel Gammara menawarkan paket buka puasa Kampung Ramadan dengan harga Rp159 ribu per pax.
Dengan harga tersebut, tamu sudah bisa menikmati segala sajian yang disiapkan (all you can eat).
Menariknya, tamu yang berbuka puasa di Hotel Gammara juga akan dihibur live music setiap harinya. (*)
